蒸し器初心者の感想レビュー！品数を増やしたいが手抜きもしたい主婦が使ってみた

はじまりは「野菜を多く摂りたい」というところから、蒸し器デビューになりました。

今までシリコンスチーマーやレンチンで蒸したことはありますが、仕上がりにムラがあったり、火が通ってなくて何度もレンチンして時間と電気代ばっかりかかっていたので、蒸し料理は避けてきました。

しかし、夕食に野菜が少ない、変わり映えのしない野菜ばかりでは、体質改善やダイエットもできないと思い、どうやったらふんだんに野菜を食卓に出せるか考えた結果、蒸し料理で一品追加するという結論になりました。

なぜ購入したのか

最初は蒸し器を購入する予定はなく、スパゲティをゆでるための深鍋を探していました。

以前、IKEAでみた深鍋がシンプルでよかったので、調べてみると値段は2,499円とお手頃で使い勝手もよさそうなので商品レビューをチェック！
レビューには「蒸し器の下鍋によい」「ゆでても蒸してもよい」と蒸し器と使ってよいという意見が。

ふだん蒸し料理にはシリコンスチーマーや耐熱皿にいれてレンチンしていたのですが、まぁ、私の腕が悪いのか納得のいく状態にもっていけなく、ものすごく不満でいっぱいでした。

それなら蒸し器も一緒に買っちゃうか～となりました。
もちろん、蒸し器の商品レビューもチェック！

「肉まん4つ入った」「意外と深いので蒸しパンも作りやすい」「二段にしてもキレイに蒸せる」

なんか、いいこといっぱいじゃないですか、一品蒸して副菜に追加も夢じゃない！ということで購入決定となりました。

実際に使ってみた感想

IKEA スタビール (蒸し器) はステンレス製で軽く、汚れも落としやすいです。

野菜 (おもに根菜) を蒸す時は下にはなにも敷いていません。

しゅうまいや肉まんなどはクッキングシートかキャベツやレタスの外葉を敷いています。
おこわを蒸すには蒸し布が必要です。

蒸し方は簡単で、深鍋に2L以上の水を入れ沸騰したら、食材を入れた蒸し器をセットし強火で15分蒸すだけ。

副菜として蒸し野菜をだすだけで立派な一品になり、品数も増やせるので主婦としてはちょっと嬉しいですよね。

根菜蒸しはシンプルに醤油、ポン酢、塩などで食べればカロリーも抑えられるので、ダイエットをしたいといっていた家族にも受けがよかったです。

また、ゆでるよりも野菜本来の甘みが強くでているように感じられ、野菜が好きではない人も「蒸し野菜なら食べる」とまで言ってくれました。

メリットとデメリット

メリット

≫ 詳しい調理方法はコチラ

デメリット

そんなにデメリットは感じていないんですが、一般的にデメリットになりうることをまとめました。

調理時間が長いのは、鍋の水を沸騰させるまでの時間がかかったり、蒸している時間が根菜だと15分～20分かかるからです。

でも沸騰するまでに食材の準備ができるし、蒸している間は別の料理ができるので私はデメリットとしてはあまり感じてないです。

コストパフォーマンスはどうか

IKEA の蒸し器は 999円と一般的な鍋にセットする蒸し器としては安いほうだと思います。

ザルみたいなステンレスの蒸し器だとダイソーなど100均にも売っているので、値段だけで比べるなら負けちゃいますけど、コスパはよいと思います。

最大3個まで重ねて使える、IKEAの鍋だけではなく他メーカーの鍋やフライパンにもあうというレビューがあるので、新たにIKEAの蒸し器用に鍋をそろえる必要がない場合もあります。

こんな人におススメ

ちなみにIKEAにもザルタイプの蒸し器があるので、もっと手軽に使いたい人にはそちらがおすすめですが、お手入れは少し面倒くさいかも。